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哥哥也

“没有那
完
合的
觉,他就是一
菜而已,就像是为了填饱肚
,而阿king那个却给人
的享受,很惬意,心情都要放松很多。”
一开始,两个人都想尝试一下削
像陈金那样薄的鲤鱼片,但明显不可能,那是最
尖的功夫,不是这个时空的人可以拥有的。
有陈金这句话,不
是为了想要尝试一些有没有可能
的比陈金的更
,还是为了单纯的证明他们两个在这里
总是有些本事的,都奋勇上前来尝试,不然刚刚太丢脸,要不
什么,真是站在这里都有
不好意思了。
又笑了笑“为什么要那么
的温度呢,一是让薄的鲤鱼片立刻金黄
脆,第二则是在非常
的温度下,酒和果
会完
的相互
合,加上
香和面粉的烤香,一起渗
到鱼
当中。”
又拿起一片来
示范“鲤鱼片只有足够薄,他才能够更好更均匀的
收白兰地,果
,然后在拿
来的时候和在
清面粉浆拿
来的时候也是技术,要让所蘸的东西刚刚好,才能够在烤的时候让味
完
合。”
耸耸肩“听上去我像是在
,自我标榜,现在我们就请两位厨师来试一试好了。”
陈金慢慢的仔细的把其中的细节讲给大家听“从削片到白兰地的度数,果
的选择,在白兰地和果
里放多久,
清面粉浆的
度又是多少,甚至
清和面粉的搅拌都是一门技术,要均匀适度,不然等一下蘸片的时候就没办法刚刚好,也容易让鳐鱼片破裂。”
“最后一
,大家可能还没注意到,我刚刚让学友哥快
吃,就是因为在如此
温下,各
香味甚至是味
是不免要
失的,而放在冰块上那么一镇,这些最
味,最
好的东西就给突然镇住了,但是只是很短的时间。”
学友哥嘴馋,当下第一个就
了
,第二片所有人都下意识的让给了哥哥这个
家,哥哥也没客气,夹起来放
了嘴里,还没说话,学友哥已经皱起了眉,首先说开了“嗯,怎么说呢,平时吃或者还觉得可以,但刚刚吃过了阿king
的,现在再吃这个,真的差的有
太大,就像是拿山珍海味和萝卜白菜比。”
这一下
,大家终于服了,甚至是崇拜,某些女
的
里更是星光闪闪,真想扑到他怀里让他肆意垂怜。
芳
笑着摇摇
“你这是从哪里学的这些啊,也太厉害了。”众人都是一副心有戚戚焉的
觉,这家伙实在是太
了,居然连
个饭都这么不得了。
“厉害,跟我师父比,我差的远呢,要是他在这里,我这个技术他都不愿意下
”,陈金嘿嘿一乐,随
编
:“我师傅是个真正的
家,在山上虽然艰辛,没得啥可吃的,但他总是想方设法的把最简单的东西
得最
味,他老人家说过,把最简单的东西
的都
味无比,让人
称赞,那才叫厨艺。”
这时候两个厨师自己也给自己
了一份尝了尝,却默不作声的退了开来,显然无话可说,服的五
投地,陈金这才微微一笑,但给人云淡风轻的
觉,没有半
骄傲和自矜。
接下来便老老实实的各自切了他们能够切的鲤鱼薄片,
着刚刚陈金的步骤来了一遍,最后把
好的两片放到哥哥他们面前。
把烤好的放在华仔的冰碟
里,又捻起一块薄如蝉翼,就像是透明一般的鳐鱼片,很轻巧的拿在手里,接
:“你们武许会问,
嘛要那么薄,厚一
不就好了吗,在这里我可以告诉大家,厚一
是没关系,不过绝对没有现在这样的味
,所谓恰到好
就是说的我刚刚
的一切。”
最后,终于有
自得的
了璀璨的笑容“当然,冰块还有一个作用就是鲤鱼片刚刚是
炙的,当我放到冰块上的时候,其实非常的酥脆,但是冰块一镇,经过
胀冷缩的远离,刚刚好就有了
度,让你们能够夹得起来,之后放到嘴里,经过嘴里的温度一
,它又完
地柔和了,

到了极
。”
“哥哥网刚说得对,两位厨师
的不是不好,不过还不够完
,鳕鱼片太厚,酒和果
还有
香等等各
味
就没有办法均匀完
的
合到一起,吃起来是分离的,虽然还算
味,但吃过更好的,就能够一下
尝
来其中的差距。本文字由启航更新组歹匕亓申提供