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“几位老师,我这
菜叫
特羊名(扬名),每一块羊
丁里都包
着几滴
特啤酒在里面,外面再用
黄粉挂糊,这样爆炒
来的羊
焦香酥
,有着不可言语的
妙
,请几位老师还有嘉宾品尝。”曹师傅简单介绍完自己的作品,把一盘的羊
丁分成了几份装在了小碟
里,然后端到了众人的跟前,满怀自信的看着众人品尝自己的作品。
“
特醉(最)
!?”
丛师傅的是一盘蒸
来的
丁,而曹师傅的则是一盘爆炒羊
,不知
这两
菜有着怎么样的味
。
“几位评委老师,我的菜
是用
特啤酒调和了多
调料之后把
腌制在里面,然后再锅里清蒸
来,虽然是清蒸,但是由于之前有过浸泡腌制,所以味
上依旧有着很
的香味,请几位评委老师品尝。”丛师傅说完把
分成几个小碗,分别给评委席和嘉宾席的人每人分了一小碗,幸亏盘
是尺盘,否则一盘还真有
不够。
最后一
比赛的主题是西南想的,那就是用
特啤酒制作
一到三
菜肴,并且用
有
特两个字来命名新开发
来的菜肴,这几
菜将会是本次餐饮文化节的金牌菜,
特集团将会对开发
来菜肴的厨师奖励一到三万元的现金。
“丛师傅,你给这
菜起名字了吗?要是没有的话,你可是不占优势啊,毕竟规则上这一项占据了很大一
分的参考分数啊?”坐在中间的荣誉会长放下了手里的小勺,充满期待的问
。
西南最期待的也就是这
比赛了,想到自己能够尝到全新
品的菜肴,心里就激动的不行,
睛来回的看着场内的两个师傅忙忙碌碌的工作着,大厅里的香味越来越
,终于再半个小时之后,两个人师傅每人端上来了一
用了
特啤酒作为辅料的菜肴。
“当然会有名字了,我参赛当然会遵守比赛的规则的,这
菜的名字叫
‘
特醉
!’”
众人吃完,接下来就是丛师傅的作品了,主持人示意丛师傅可以开始讲解了。
西南拿起碗里的勺
,激动的盛起了一块
丁,连带一
的汤一起喝
了嘴里,
竟然
即化,松
的一塌糊涂,嘴里有着
的香味,
的膻味一
都没有了,取而代之的是
的
香和一
说不
来的清
觉,再加上丛师傅如果给这菜起的名字很好的话,那么这场比赛的结果很可能就是丛师傅获胜了!
不
意外的,第二局丛师傅扳回一局,两个人以一比一的成绩
到第三
也就是最后一
的比赛。
“有些像自己吃过的焦香酥
的
觉,但是羊
里的
觉却又有些不同,不过不
怎么说,这菜
的很好吃!”西南心里暗自评价着。
话音一落主持人便再一次登场亮相“首先
行第一回合的比赛,面
!”说完便开始解说起两边的师傅的制作过程来,两边的人则是使劲的给自己的参赛者加油,第一回个三十分钟的面
比拼很快就决
了胜负,最终来自Y市的曹师傅取得了胜利,以总比分一比零暂时领先来自M市的丛师父。
艺比拼决赛,现在开始!”说完之后自己率先鼓起了掌,两个参加比赛的师傅各自的亲友团纷纷
声呐喊助威,气氛
乎意料的
闹。